香酥韭菜饼
简单
4人份
三层香酥韭菜饼，外层酥脆，内层软糯筋道。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 500g面粉
- 500g韭菜
- 5g十三香
- 各3g味精，鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500g面粉用凉水和成面团
2
鸡蛋先煎炒，切碎，韭菜切碎放在一个盆中
3
先加十三香，鸡精，味精，调和油拌匀再放盐
4
面团揉好分成等份的剂子，擀成同等大小薄厚一致的饼皮
5
饼皮上面放入调好的韭菜馅在盖上一层饼皮并把边按紧
6
先在平地锅上倒入一些油然后放入韭菜饼
7
在韭菜饼上面再铺层韭菜然后再盖张饼皮并把周边按紧
