电饭锅版萨拉米肠披萨
简单
4人份
没有烤箱，嘴馋的时候，稍动下小脑筋，在家也可以吃到美味的披萨。
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食材清单
其他
- 100g刨丝马苏里拉奶酪
- 10g黄油
- 160g面粉
- 2g酵母
- 50g切片萨拉米肠
- 55ml温水
- 5g罗勒碎
- 5g黑胡椒碎
- 6-8朵口蘑
- 6汤匙自制披萨酱
- 一个番茄
- 各5g洋葱碎、大蒜碎
调味品
- 10g番茄酱
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面粉中加入酵母，一点点倒入温水和成光滑的面团。盖上一层湿布或保鲜膜，放在室温发酵，约1小时，面团膨大。
2
发面期间准备蔬菜，建议不要放太多水分大的蔬菜，如口蘑、彩椒等，否则成品上面的馅料层容易脱落。我一般先将口蘑放入微波炉里加热5分钟左右，出水后将水份沥净使用。
3
自制披萨酱:番茄去皮切丁，洋葱和大蒜切碎，中火烧热炒锅中的油，放入洋葱碎和大蒜碎爆香，加入罗勒碎和切好的番茄丁炒均匀，调入红酒和番茄酱拌匀，煮至略稠，再调入盐、黑胡椒粉和糖，即可。
4
电饭锅底部涂抹一层黄油，然后俩发酵好的面团擀成圆饼，将面饼放入电饭锅，根据锅底大小调整大小，至厚薄均匀，再用叉子在面饼上扎孔。
5
涂抹匀一层披萨酱，撒薄薄一层奶酪丝，再放入一层萨拉米肠，薄薄一层口蘑、洋葱丝，几根彩椒丝装饰，最后铺一层奶酪丝。
6
盖上锅盖，选择一个煮饭程序加热，大约30分钟即可。
