熏干香蒜炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 100克猪小里脊肉
- 2块熏干
- 5根香蒜
- 少许生粉
- 少许鸡精
- 适量色拉油
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪小里脊肉切丝，用酱油、鸡精、糖、生粉抓匀后，倒入少许色拉油拌匀，腌10分钟
2
熏干、胡萝卜切象眼片，香蒜切段
3
锅内热油，七成热时，大火放入肉丝，迅速翻炒至肉一变色即起锅装盘备用
4
锅洗干净，重新倒油，六成热时，下入熏干煸炒到表面发黄，下入胡萝卜煸炒，下入少许盐调味
5
放入肉丝、香蒜，快速翻炒至香蒜断生即成
