全麦抹茶红豆包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 10克黄油
- 170克水
- 250克全麦粉
- 30克蜂蜜
- 80适量红豆
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把全麦粉，抹茶粉，盐，蜂蜜，水，酵母全都加到面包机里，和面20分钟后拿出加入黄油，再和面15分钟。
2
发酵至两倍大，时间45-60分钟左右，用手指压一个洞不会回缩时即可。
3
拿出揉面排气，分成6个圆团，用保鲜膜包着静置15分钟左右。
4
擀成椭圆形，加入红豆和红枣(有啥加啥，任意发挥)，上下向中间对折，两角再捏紧，搓整齐点，把光滑面朝上。
5
放进烤箱第二次发酵(30度，40分钟，底下放碗热水)，时间不定，面团发酵为原来的2倍即可。
6
筛入少许面粉于表面，用刀割纹路，放入烤箱:180度，20分钟。
