椰丝面包（无黄油版、一次发酵）
简单
4人份
喜欢吃面包 但是又觉得麻烦 于是研究了很久 改良好几个方子 综合起来觉得这个最简单 一次发酵 不用揉手套膜 吃起来很软很香
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食材清单
其他
- 10g酵母
- 160g中筋粉
- 200g牛奶
- 2只鸡蛋
- 380g高筋粉
- 70g玉米油
- 若干椰丝馅料
调味品
- 80g糖
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
来张全家福
2
牛奶加热后加入酵母
3
等到几分钟
4
把所有材料混合
5
揉成光滑的面团
6
休想揉出手套膜
7
就算手揉残 也揉不出
8
可以摔打
9
分成十二等分
10
面团用手捏开
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加入椰丝
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包包子一样 包好
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搓圆
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用擀面杖擀成牛舌形状
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面包刀划四刀
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卷起开
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因为是高筋粉
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摆着拍照的时候又回缩了
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包好放进纸杯
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摆好准备进烤箱发酵 一起包了四个豆沙的
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盖上保鲜膜 下面用烤盘放点水 有助于发酵 发酵四十分钟到一小时
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发酵后 刷蛋液进烤箱 刷完蛋液忘记拍照了
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中层上下火 150度 15-17分钟 自己把握 每个烤箱脾气不一样
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华丽丽出炉 满屋飘香
