紫薯奶酪西多士
简单
4人份
下午蒸的紫薯有点多，打成了泥，不舍得浪费，正好手边有现成的材料，就一时兴起研究了这个紫薯奶酪芝士西多士的做法。
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 20克酸奶
- 2片吐司片
- 5克油
- 一小勺谷物燕麦
- 适量马苏里拉芝士碎
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把两片吐司边边切掉，十字刀一分为四备用。
2
紫薯馅里加20克酸奶拌匀。
3
把紫薯馅均匀抹在四小片吐司上，留一些馅稍后抹在剩下的四小片面包上。
4
在抹好紫薯馅面包片上撒上一层芝士碎。
5
把剩余的紫薯馅均匀抹在另外4小片面包上，分别扣在之前抹好的面包片上。
6
打一个鸡蛋在碗里，搅拌均匀。
7
锅里倒油，用刷子涂抹均匀，每一个西多士都均匀裹上蛋液，放入锅里煎。
8
最好先煎看到紫薯馅的四个面，这样不会散，最后再煎面包片的两个面，使里面的芝士充分融化。
9
出锅后，撒上少许燕麦装饰。
10
西多士里面的样子，芝士增加口感，味道也不错。
