水晶一样透明！高颜值果冻冰
简单
4人份
不想吃高热量的冰淇淋？ 试试晶莹剔透的冰果冻，把水果冻起来，健康又凉爽！（建议在夏天食用更加美味）
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食材清单
其他
- 1个猕猴桃
- 1个芒果
- 300毫升凉白开
- 30克细糖
- 3片鱼胶片
- 适量樱桃
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
鱼胶片撕碎，泡进冷水里。
3
太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。
4
3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出来。
5
隔水加热，让鱼胶片融化。
6
融化细糖。
7
加进鱼胶片中。
8
再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。
9
芒果切成小丁。
10
猕猴桃切成小丁。
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樱桃去核。
12
先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。时间大概15分钟。
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摆上水果。
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再补满鱼胶水。
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放进冷藏室等待凝固。为了方便脱模，我放进了冷冻室。
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这是冷冻了2个小时后的效果，等恢复室温后，就会变得透明了。
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好啦！真是高颜值啊！
