椰香曲奇～各口味曲奇的通用步骤总结
简单
4人份
新手一定要试试，因为你会自信心大增，从此爱上烘焙的！ 配方是保持口感的低糖配方，爱甜的伙伴可增加一些糖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克黄油
- 175克面粉/低粉
- 40克牛奶
- 45克椰蓉碎
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150g黄油隔水加热至1/3融化，用打蛋器打至颜色变浅体积变大质地顺滑。
2
牛奶+糖+盐搅匀，倒入黄油用刮刀拌匀。再加入椰蓉，用打蛋器混合均匀。筛入面粉，用刮刀拌匀。⚠️其他口味的曲奇替换掉椰蓉即可。若做咸口饼干应适当多加一些盐，椰蓉换成葱花即可。
3
预热烤箱。饼干糊装入裱花袋，裱花嘴垂直烤盘，挤出曲奇纹路。也可将饼干糊整形成长方体，切成厚5mm的片片，如下图。
4
烤盘下面再垫一层烤盘，烤箱185°15分钟。适当上色即可。⚠️使用双烤盘：可防止曲奇底部温度过高而烤过头。
