牛肉烧土豆一锅熟

简单 4人份

连菜带饭全有了

牛肉烧土豆一锅熟
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 3g安琪
  • 500g牛腩
  • 适量料酒
  • 适量桂皮
  • 适量老抽
  • 适量面粉
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

561.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

719.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉焯水,捞净血沫加入大料、桂皮、冰糖、酱油、老抽、料酒、葱姜开盖炖40分钟加盐调味

2

和面加2-3g的安琪,醒15分钟

3

锅内放底油,葱花炝锅,炒豆角、土豆和胡萝卜15分钟加入炖好的牛肉,锅里的牛肉汤不用太多,和菜一平就好

4

醒好的面擀成大片像烙饼一样,抹上油和盐,卷起来用刀切成一段一段的,两段落在一起,一边抻,一边拧,放在锅里,加上锅盖,带看不到汤汁

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