超级美味番茄蛋花汤
简单
4人份
从小就喜欢吃番茄蛋花汤，尝尽了各种做法，还是喜欢妈妈的味道。 夏天的番茄又粉有甜，不管是凉拌还是做汤都非常美味。 做番茄汤最好是准备做好了用什么容器装，装切好的番茄和加水就用它，这样水位才是最好的，白色搪瓷汤碗装出来最好看，今天是在店子上做饭吃，餐具什么的都很简陋，大家将就看了，但是味道绝对是很棒的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个番茄
- 半勺猪油
- 少许味精
- 少许胡椒粉
蔬菜
- 一片生姜
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄，葱，生姜，洗净备用
2
番茄切小块，生姜切片，葱切葱花备用
3
热锅，锅表面干了下一勺猪油
4
猪油微化依次加入，生姜片⸺胡椒粉⸺盐
5
闻到胡椒香味加入番茄小火炒
6
炒至表面起沙，加入水
7
加入水后盖上盖子，煮开3，4分钟后要加蛋
8
在煮番茄的时候准备鸡蛋一个，加很少的盐
9
打散
10
开了3，4分钟后把喜欢吃很碎的蛋花的就边搅边下蛋，喜欢不是很碎的就到直接倒进锅里，隔两秒再搅
11
把葱花和少许味精放在碗底，尝尝汤咸淡合适后，直接倒进碗里，美味的番茄汤就完成啦
