5块钱就让全家吃上热腾腾的香菇菜包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克温水
- 1勺料酒
- 2-3克酵母
- 240克面粉
- 5-8朵香菇
- 一勺生抽
- 一勺耗油
- 半斤油菜
海鲜类
- 一把虾皮
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇油菜清洗干净，水烧开后放入香菇和油菜焯烫1分钟
2
烫过的香菇油菜直接过凉水，防止油菜变黄
3
香菇拧干水分后切丁，油菜剁碎后拧干水分
4
将香菇丁和油菜放入碗中，依次加入虾皮，料酒，生抽，耗油，少许盐和味精，再淋入香油，喜欢吃重点味道的可以加点十三香，拌匀待用。
5
240克面粉加入一勺白糖，2-3克酵母，120ml温水和成面团发酵至2倍大。
6
发好的面团揉面排气后分成12-13个剂子
7
用擀面杖擀成中间厚边薄的包子皮
8
将拌好的料包成包子
9
包好的样子，喜欢大点的话240克面粉做10个包子
10
可以再加点虾仁增加营养
11
蒸笼上刷一层油，把包好的包子放上去，注意每个包子间要留点空隙，加盖再次醒发15-20分钟，开火烧至水开后蒸10分钟关火
12
关火焖5分钟再开盖
13
出锅
14
5块钱就可以解决一家人的早餐
