培根芝士手撕包
简单
4人份
这是可以做两个450克的手撕面包。
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食材清单
其他
- 100克稀奶油
- 150克牛奶
- 25克黄油
- 4片培根
- 500克高筋面粉
- 50克蛋白
- 6克酵母
- 适量彩椒
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 4克盐
- 90克砂糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，面包其他材料放入厨师机2档和成光滑面团，然后放入黄油和出手套膜发酵。
2
发酵两倍大后，面团一份为二，取一份擀开成大片，底部收成直线。
3
放入切成小块的培根，撒上适量彩椒粒。
4
用研磨器研磨适量黑胡椒碎。
5
如果没有，撒上买来的黑胡椒碎也行。
6
从上至下卷成棍型，松弛。
7
用手搓长，用刀切成六份。
8
放入模具内发酵8分满，撒上适量洋葱丝，将芝士片切成小块撒在上面。
9
挤上沙拉酱，番茄酱，马苏里拉芝士碎。
10
烤箱中下层，180度30分钟左右出炉。
