药膳醉虾（秋冬补血圣品）
简单
4人份
香港闺蜜的台湾外婆的独门秘方，怎么被赖子套来的呵呵………一吃难忘！不能总去人家吃吧，自己在家做了几次，都是宴客头牌菜😌 秋冬时节补血圣品，超级易做，不好吃你找我。
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食材清单
其他
- 10g当归
- 200g（大颗15颗左右）红枣
- 20g枸杞
- 2斤（5、6人量）虾
- 2斤黄酒
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一早去海鲜市场买，活虾洗净备用。
2
黄酒煮开。赖子用的古越龙山，加饭酒、花雕皆可。
3
酒开虾下锅，2分钟捞起。
4
枣、当归、枸杞铺在玻璃瓶底，铺六七只虾，再铺一层枣和当归，以此类推，视乎你的玻璃瓶有多大。
5
铺好后酱的，宜家的玻璃瓶，药材—虾—药材—虾，一共四层，此时将锅里仍热乎的黄酒倒入玻璃瓶中。
6
晾凉盖盖，装冰箱冷藏2天。
7
美美的摆盘，端上桌，冰冰的当下酒菜，棒棒哒！
