【鲍鱼捞饭】享受小奢华
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗米饭
- 2-3只大鲍鱼
- 30ml清水
- 5克淀粉
- 少量黑胡椒
- 适量料酒
- 适量蚝油
海鲜
- 适量鲍鱼汁
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼去壳去肚，洗净，表面切十字纹。
2
鲍鱼加适量料酒、鲍鱼汁、一勺半白砂糖、少量黑胡椒，腌制十分钟。
3
小锅加入一勺蚝油、一勺料酒、一勺鲍鱼汁、一勺糖、葱段、适量清水，拌匀，放入鲍鱼，开火煮3-4分钟。
4
鲍鱼捞出。5g淀粉和30ml清水拌匀成水淀粉，倒入小锅的鲍汁中，煮至汤汁变稠，倒在鲍鱼和米饭上。
5
鲍鱼摆在米饭旁边。
6
开始享受星级酒店的感觉吧。
