这样焖出来的鱼一点鱼腥味都没有

简单 4人份

从小就很喜欢妈妈做这道菜，今天分享给大家

这样焖出来的鱼一点鱼腥味都没有

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食材清单

其他

1勺料酒
1勺蚝油
1条罗非鱼
2勺生抽
3-5片姜
3片蒜头
一勺豆豉
一勺鱼露
适量水

蔬菜类

1根葱

调味料

适量盐

营养成分

热量

198.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

4.0 克

糖

12.0 克

钠

720.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先放料酒，姜片腌制一下

步骤 1

2

撒点盐，按摩至吸收

步骤 2

3

调下料汁:两勺生抽

步骤 3

4

一勺鱼露

步骤 4

5

一勺蚝油

步骤 5

6

倒入适量的水

步骤 6

7

搅拌均匀化开备用

步骤 7

8

热锅冷油下锅煎

步骤 8

9

煎至两面金黄

步骤 9

10

把刚调好的料汁倒下去

步骤 10

11

放入适量的葱段

步骤 11

12

豆豉

步骤 12

13

辣椒(喜欢的可以多放点)

步骤 13

14

放点蒜头

步骤 14

15

盖上锅盖焖煮一下

步骤 15

16

焖到锅里剩一点汁的时候

步骤 16

17

放入葱段，关火收汁

步骤 17

18

这样做出来的罗非鱼口感鲜嫩入味，完全没有鱼腥味

步骤 18

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