西红柿豆腐虾仁羹
简单
4人份
鲜中带一点点西红柿酸味，特别美味，也特别开胃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 25克水淀粉
- 2克鱼精或（鸡精）
- 50克西红柿
- 5克生抽
- 适量香油
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜
- 5克葱花
调味料
- 3克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾剥壳开背，去掉虾肠洗净，备用
2
西红柿去皮取半个，切成小块，备用
3
内脂豆腐，切一厘米方块大小，备用
4
锅中倒适量油，到达五成油温，放入开背虾，两面煎，然后滴几滴生抽，再放入糖翻炒几下
5
然后放入西红柿再翻炒，倒入适量的水，加盐，烧开，最后放入豆腐烧2分钟，加水淀粉、鸡精
6
最后，盛入碗中，洒上葱花，滴几滴香油即可
