情人节蛋糕——for me
简单
4人份
2015年2月14日，天赐小情人一枚 往后余生，2.14有了最深的意义 这是洋哥蛋糕的边角料做的小四寸 裱花台不在，随便抹 菜谱只为纪念
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食材清单
其他
- 125毫升左右淡奶油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 适量山茶油
- 适量牛奶
- 适量自制草莓酱
- 适量蛋糕粉
调味品
- 一撮盐
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
常规戚风做法，主蛋糕是六寸烟囱模。这是多余出来的料装了个四寸活模。
2
170度25分钟，出炉后震出热气倒扣。放凉后脱模。
3
分三片
4
淡奶油加糖打发。打硬点，挖出一小部分加入草莓酱拌成草莓奶油馅。
5
附自制草莓酱菜谱:
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http://www.xiachufang.com/recipe/104295528/
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每层铺上草莓奶油馅，盖上最上层。整个蛋糕拿淡奶油糊上。
8
工具不足。抹刀和刮板一点点抹。
9
我拿了个木片搅拌棒，在平面上画一个心形，心形内的奶油挖出来一些形成一个凹槽，填入草莓酱。一圈的点点是用巧克力吸管笔灌入草莓酱点上的。这个工具很随意，我觉得随便用啥都可以。
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apm的耳钉是小vi送我的，我很喜欢。
11
口红是元旦时候买给自己准备过年美一下。暂时也用不上了。
12
隔离期也要有爱，祝福天下有情人❣️
