咸菜炒鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克咸菜
- 1勺料酒
- 2瓣蒜
- 适量耗油
- 适量薯粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将半只鸡肉洗净，装碗下酱油、耗油、香油、蒜蓉、盐，腌制15分钟将咸菜洗净泡清水去咸酸味，装盘，用适量红薯粉掺水，起锅热油下姜丝煸香味放鸡肉，翻炒均匀，7成熟，下咸菜，再次翻炒，最后下薯粉水勾芡，起锅放葱段
