鸡西炸酱面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300g面条
- 两个番茄
- 两个鸡蛋
- 两汤匙六月香豆瓣酱
调味品
- 一茶匙白糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁
3
起油锅，油热后把蛋液倒入后，迅速用筷子拔散，炒好后装盘备用
4
用锅中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊
5
加入两汤匙豆瓣酱和少量的水
6
用中火炒两三分钟，炒边炒边观察锅中状态，太干就再加点儿水
7
然后加入步骤3炒好的鸡蛋，稍煮后撒上葱花关火
8
汤锅中放水煮开，放入面条，煮滚后加水，如此三次后，面条煮好捞出装碗
9
在面条上浇上煮好的鸡蛋西红柿炸酱，吃的时候拌匀即可
