有嚼头的饺子馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤猪肉（最好是前腿肉）
- 1根白葱
- 1汤勺（这个汤勺就是餐馆吃饭时每人一个喝汤用的那种）酱油
- 1颗莲花白
- 2汤勺熟油（凉的）
- 3到5根小蒜苗（要是没有就不放了）
- 少许八角粉
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
蔬菜
- 少许姜粉
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲花白切碎
2
用开水煮一下，喜欢饺子馅有点嚼劲的稍微煮一下就好了，喜欢饺子馅粘粘的可以多煮一会儿。捞出过冷水。
3
用手捻去水分，这个很费力。
4
和小蒜苗一起剁碎，我喜欢吃韭菜加了一点，要是一次吃不完最好不要放。
5
把剁碎的菜和肉（已经在买肉的时候把白葱和肉一起加工了）放在一起，用工具把生姜弄成沫。
6
加入姜粉，胡椒粉，八角粉，胡椒粉，熟油（我喜欢吃辣椒加了点辣椒粉）酱油，盐。
7
带上手套用手搅拌，用工具费力。
8
完成。
