窝窝头卷什锦菜丁，粗粮蔬菜齐备
简单
4人份
最近流行抗糖，白米白面也算在内，吃惯主食的人有点困惑，那就多分享下粗粮的吃法，我家粗粮吃的算多的，黑麦粉，荞麦粉，玉米面，酸奶粉，青稞粉，豌豆粉等，都是常备材料，今天早上我妈做的饭，有些图没拍到，注意看文字说明。
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食材清单
其他
- 1/3勺花椒粉
- 100克小麦胚芽
- 100克青稞面
- 10克植物油
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺浅色酱油
- 1根胡萝卜
- 200克荞麦面
- 3克酵母粉
- 50克豇豆
- 什锦菜丁
- 窝窝头材料
蔬菜
- 30克毛豆
调味料
- 1.5克盐
- 2克糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
窝窝头材料加适量水，昨晚混合好，以能和成面团的干湿为准，今天早上排气，捏成窝窝头的样子，上笼大火蒸25分钟
2
A材料，切丁
3
B材料，豇豆焯水切丁，青椒切丁
4
热锅起油先炒A，炒2分钟，加入B，炒1分钟，加入佐料，加50克水，焖一下，全程中火，最后收汁出锅
5
卷着吃即可
