梅菜肉末豆腐
简单
4人份
梅菜 各种梅菜做的菜我都喜欢。 再来一个梅菜肉末豆腐。 豆腐是多么厉害的食材，可以入各种别的食材的味道。 却自有自己的豆香。好同志！
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食材清单
其他
- 100g肉末
- 一块豆腐
- 一棵梅菜
- 半个尖椒
- 少许蒜泥
- 生抽
- 豆豉
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅菜洗净泡2个小时去掉咸味。可以自己掐一小块尝尝味道，不太咸就好，或者用温水可以让咸味去的快些。
2
豆腐切成2cm的块，煎到金黄。尖椒切成丝
3
加少许底油，放入蒜泥和尖椒爆香，再加入切碎的豆豉爆香。
4
放入肉馅，炒散，加入少许生抽，加入梅菜翻炒。
5
翻炒到梅菜出香味，加入少许水，然后放入煎好的豆腐稍微焖一会。
6
等汤汁收到差不多就可以调个薄芡，起锅。
