柠汁煎鳕鱼
简单
4人份
鳕鱼肉质鲜嫩，富含维生素AD、是提取鱼肝油的好原料，很容易被人体吸收，不管是大人还是小朋友吃了都很好哦
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食材清单
其他
- 柠檬
- 生抽
- 生粉
- 迷迭香
- 黄油
- 黑胡椒
海鲜类
- 鳕鱼
调味料
- 盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是用的冰冻鳕鱼，新鲜的当然更好。解冻后用厨房纸吸掉多余水份，用盐和黑胡椒，一点点生抽腌15分钟
2
冷锅下黄油，融化后把蒜片爆香。鳕鱼腌好后，两面拍上生粉，下锅。柠檬切片，挤出少许柠檬汁在鱼上，不要太多否则会很酸。
3
多煎一会后再翻面继续煎，不要慌着翻面否则鱼肉会烂。煎到两面金黄了便可以出锅了。
4
用洗好的迷迭香和柠檬片装盘即可
