莴笋胡萝卜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根莴笋
- 8朵木耳
- 一勺耗油
- 一勺鸡精
调味料
- 一勺白糖
- 一勺盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一段莴笋，一段胡萝卜去皮（皮影响口感），切成菱形段再切薄片
2
木耳提前泡发
3
几棵大蒜，切成片
4
锅中烧水，水开后加入一勺盐，少许食用油
5
莴笋焯水30秒 过凉
6
胡萝卜木耳焯水1分钟 过凉
7
锅中加油，油热后下入蒜片爆香，
8
加入莴笋，胡萝卜，木耳，翻炒均匀，
9
加入盐、鸡精、白糖、耗油
10
大火翻炒10秒钟出锅
