红茶版瑞士汁鸡腿和鸡脚，就是忘记买鸡翅了😄
简单
4人份
天气不好，食欲也不好。这次做点浓油赤酱的鸡腿和鸡脚，让家人多下点饭。食材中还加入了一个橙子🍊，风味很不错呢！
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食材清单
其他
- 1个橙子🍊
- 1包红茶包
- 1根装饰用的迷迭香（可不放）
- 2大勺生抽
- 2大勺老抽
- 6只鸡爪
肉类
- 2只大鸡腿
蔬菜
- 一点点葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量红糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿鸡爪洗净备用。烧一锅水先汆烫一下，把水倒掉。再烧一锅水，先把鸡爪放进去煮15分钟，确保鸡爪煮软易咬。再把鸡腿放进去，放入全部的调味料。先两边翻面煮着，让鸡腿和鸡爪上色入味。
2
翻面焖煮三次左右就上好色了。
3
这时候已经闻到酱油的香味。
4
红茶包加400毫升水泡好。
5
红茶分两次加入，开中火焖煮。
6
一个橙子洗干净，脸皮切开加入锅中。橙子皮的油可以很好地化解肉类的油腻。
7
翻面焖煮一下。大概煮20分钟就好了。
8
出锅静置一下。
9
上桌前把酱汁大火煮开收汁，把变浓稠的酱汁浇到鸡腿上，再加点迷迭香之类的小香草点缀一下。😋
10
橙子煮完以后也很好吃😋……可以放在盘子下面垫住鸡腿。
11
近看肉质很细腻呢……
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好吃好吃😋
13
鸡爪的操作基本一样的，这次加了点水果干和香葱碎点缀一下，看起来很可爱，
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鸡爪咬起来骨脆肉酥，太好吃了😋
15
姜片也可以吃。
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周末马上到来，母亲节也马上来了，试试吧😊！
