冬笋炒黑椒香肠
简单
4人份
最近很喜欢冬笋，买来各种做着吃。朋友都很喜欢这道菜，本人嗜辣，放了一些辣椒调味。
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食材清单
其他
- 2根育青黑胡椒香肠
- 2瓣蒜
- 3只小米椒
- 3只杭椒
- 500克冬笋
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量橄榄油下锅，烧热后将香肠、辣椒、蒜一起下锅，炒至香味，香肠卷翘。
2
将切片冬笋下到锅中，翻炒2-3分钟后，加适量生抽（上色程度）、白糖、盐。
3
继续翻炒，加适量热水，铺够锅底即可，盖锅盖。
4
收汁到一定程度后开锅关火，下葱花，翻炒一下后盛盘。
