烧烤味炸小里脊
简单
4人份
又软又嫩，鬼知道这个猪里脊有多鲜嫩多汁！
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克猪里脊
- 克面粉
- 勺淀粉
- 烧烤酱
- 耗油
- 黑椒酱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切成细条，不要太粗，不好熟
2
腌制料：盐，花椒粉，料酒，黑椒酱，烧烤酱，辣椒面，孜然（以上调料有多少放多少，没有的可以省略）。腌制时间的话看自己啦，最少二十分钟。
3
面糊：鸡蛋，面粉，少许淀粉，油，一点点盐。
4
然后把面糊和腌制好的肉搅拌到一起。
5
油温七成热（用筷子放到油里，筷子周围冒小泡泡就行啦），这里最好有点耐心，一条条的放，定型了以后就捞出来。
6
然后复炸第二遍，这次一次性可以比第一次放的多一些，然后小火炸着，这个时间可以收拾收拾灶台哈，但也要注意着火。临出锅前转大火20s上色。
