香草牛奶麦芬（摘自君之的10分钟蛋糕）
简单
4人份
参考分量大纸杯3个
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食材清单
其他
- 1/4小勺（1.25ml）盐
- 1/4小勺（1.25ml）香草精
- 100g低筋面粉
- 1小勺（5ml）泡打粉
- 20g鸡蛋
- 30g玉米油
- 80g牛奶
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋、玉米油、香草精、牛奶这些湿性材料倒入大碗。
2
再加入糖和盐，搅拌均匀。
3
另外，把低筋面粉和泡打粉这些干性材料混合后过筛。
4
把过筛后的干性材料倒入湿性材料里。
5
用橡皮刮刀翻拌均匀（从底部往上拌，不要花圈搅拌），拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。
6
把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热至180℃的烤箱，烤20~30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现金黄色即可出炉。
