鸡毛菜肉丝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一两肉丝
- 一小把粉丝
- 一小把鸡毛菜
- 一点点蛋皮
- 味精
- 淀粉
- 麻油
调味料
- 盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡毛菜去黄叶、老叶洗净待用
2
肉丝用盐、味精、水淀粉腌一下
3
打散一个鸡蛋，加一点点盐。锅上火加热，加一点油，放入蛋液，旋转锅子使它摊开，翻一面再烘一下关火，取出，待凉后切成细丝
4
粉丝加水泡软
5
锅上火加热，加油加入肉丝煸炒至变色，加水（我用的是烧鸡翅的汤），烧开
6
加入粉丝，煮上二三分钟
7
加入鸡毛菜略煮
8
加盐、味精调味,淋上麻油
9
当中放上一点蛋皮丝点缀一下就可以了
