(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%

简单 4人份

因为本人杜绝浪费,特意制作了2-3人配方,可以煎10块饼哦,平均每人3块。ps:当然要看个人吃量,哈哈哈(☆_☆)

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方,成功率100%
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食材清单

其他
  • 115ml牛奶
  • 120g低筋面粉
  • 2只鸡蛋
  • 5g植物油
  • 6颗草莓(成品后装饰)
  • 少许蜂蜜(成品后调味)
  • 少许黄油(成品后调味)
调味品
  • 10g糖粉
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

416.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

973.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

第一步骤,很重要!首先蛋清分离,碗里不能有水,否则蛋清打发不成功呢!蛋黄则加入牛奶(加盐)里,搅拌!

2

把植物油加入淡奶搅拌后,倒入面粉!注意是把液体倒入面粉搅拌,因为这样不会起疙瘩!^_^

3

打发蛋清时,分三次加入糖粉,直至蛋清出现纹理,可以拉起勾勾!

4

把打发的蛋清分三次加入面糊,由下往上翻,直至均匀。此时,面糊成功啦!

5

一半汤勺的量,倒入开中火的平底锅,直至出现小洞洞,就可以翻啦!注意:不用抹油!什么都不用加!不会粘锅的!

6

一铲就ok了!

7

颜色呈淡啡色是最好吃的,因为越深色会越干!要比图片颜色浅。如下图第一片的颜色最佳!

8

草莓切片,抹上黄油,加些蜜糖,美味的早餐就搞掂了!

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