咖喱鸡肉饭🍗
简单
4人份
家里总吃炒菜，想换换口味，我就买了块儿咖喱，鸡胸肉，弄点儿好吃的咖喱鸡肉饭调剂一下。
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食材清单
其他
- 1-2个(视大小而定)土豆
- 1.5块鸡胸肉
- 2根胡萝卜
- 2碗米饭
- 半块咖喱块
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将食材切丁，把鸡胸肉用料酒生抽腌制一下，约20分钟。
2
起锅下油，改小火，热锅凉油滑鸡丁，此举可保证鸡胸不会柴。当鸡胸肉收紧至六七成熟(不透明了)，下入胡萝卜土豆丁翻炒2分钟。
3
加入凉水，烧开，烧开后改小火炖煮，期间用汤勺撇去浮沫(毕竟鸡胸肉中还是会有脏东西的，这样吃更干净)。
4
待食材软烂时，加入咖喱块(我食材用量少，用的半块)，小火化开拌匀，再煮3-5分钟，大火收汁。(觉得不够咸的，可以适当加一点盐或味精，还有胡椒粉)
5
将米饭扣入盘中，成品浇在一旁，配点儿其他菜品，就是丰盛的一餐！
6
这次我又做了一次，加了洋葱，味道也很好！
