一碗挂面汤再普通不过 然而这碗挂面汤却贯穿了我人生的许多重要时刻 也许是因为家乡特产手工挂面 家里的寻常食材便是餐桌的寻常味道 然而这寻常味道便是母亲的味道、家乡的味道 每年在入冬后开春前这样的低温自然条件下才适宜制作 手工挂面的簿面是玉米面 因此煮好的面汤不似市面售卖的各种干面条煮好后清汤寡水 手工挂面的面汤糊糊的很好喝 面也是入锅即熟,滑柔爽口,特别好消化 北方的冬天家里不缺的是自己种的大白菜、白萝卜 仅清水煮面放点白菜叶点上香油香醋和蒜苗味道就是极好的了 最难忘的呢就是小时候在家时 在那些个数九寒天的冬夜老爹给煮的羊肉挂面汤宵夜 我一直喜欢汤面 因为一碗汤面里主食 菜 汤 蛋或肉都有了 快手 营养 又不失好味道
299.0 卡
15.0 克
19.0 克
99.0 克
2.0 克
3.0 克
257.0 毫克
D,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息