秋季润肺止咳的美食,银耳雪梨汤,软糯易出胶

简单 4人份

白露之后,就是入了秋。秋季是一个天气干燥,且日夜温差大的季节,容易感冒、咳嗽,容易有喉咙方面的不适,比如嗓子干、疼,经常感觉口渴等。 药补不如食补,在秋季照顾好自己和家人的身体,做一些有益的食物。 银耳雪梨汤,润肺降噪,补气血,提神醒脑,银耳中的微量元素磷,可以提高人体免疫力,秋季喝点银耳雪梨汤,滋补心神,安神助眠。

秋季润肺止咳的美食,银耳雪梨汤,软糯易出胶
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食材清单

其他
  • 1个梨
  • 半朵银耳
调味料
  • 30克冰糖

营养成分

热量

293.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

681.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我在网上买秋新鲜现摘的银耳,快递到家不过还是刚摘下来的第二天。吃过新鲜的银耳之后,再也不会想吃干银耳了。

2

新鲜银耳特别好煮,出胶好,口感特别糯。一次买的多吃不完,可以放在冷冻,能放上一两个月的。

3

我用了半朵新鲜银耳,去掉根部,撕碎,温水泡10分钟。如果是干银耳,要泡几小时。

4

泡好的银耳放入砂锅,倒入适量水,大火烧开。然后加上切好的梨肉。

5

再煮开,转小火慢煲30分钟。如果觉得不浓稠,还可以继续煲会。可以把锅盖留条缝,小心扑锅。

6

可以准备一小把枸杞,冷水稍微泡一下。

7

出锅前5分钟,倒入冰糖、枸杞。

8

撇去浮沫。

9

下午盛上一碗软糯的银耳雪梨羹,吃点水果,一解秋日肺燥。

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