秋季润肺止咳的美食，银耳雪梨汤，软糯易出胶
简单
4人份
白露之后，就是入了秋。秋季是一个天气干燥，且日夜温差大的季节，容易感冒、咳嗽，容易有喉咙方面的不适，比如嗓子干、疼，经常感觉口渴等。 药补不如食补，在秋季照顾好自己和家人的身体，做一些有益的食物。 银耳雪梨汤，润肺降噪，补气血，提神醒脑，银耳中的微量元素磷，可以提高人体免疫力，秋季喝点银耳雪梨汤，滋补心神，安神助眠。
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食材清单
其他
- 1个梨
- 半朵银耳
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我在网上买秋新鲜现摘的银耳，快递到家不过还是刚摘下来的第二天。吃过新鲜的银耳之后，再也不会想吃干银耳了。
2
新鲜银耳特别好煮，出胶好，口感特别糯。一次买的多吃不完，可以放在冷冻，能放上一两个月的。
3
我用了半朵新鲜银耳，去掉根部，撕碎，温水泡10分钟。如果是干银耳，要泡几小时。
4
泡好的银耳放入砂锅，倒入适量水，大火烧开。然后加上切好的梨肉。
5
再煮开，转小火慢煲30分钟。如果觉得不浓稠，还可以继续煲会。可以把锅盖留条缝，小心扑锅。
6
可以准备一小把枸杞，冷水稍微泡一下。
7
出锅前5分钟，倒入冰糖、枸杞。
8
撇去浮沫。
9
下午盛上一碗软糯的银耳雪梨羹，吃点水果，一解秋日肺燥。