老冯家私房红烧肉
简单
4人份
我们家向来爱吃肉，一顿不吃肉就胃亏肉。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2瓣蒜
- 4粒冰糖
- 500克五花肉
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 2片姜片
- 半根葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮五花肉，切成小块。
2
葱切段，姜切片。
3
不粘锅油热后放入肉和大料，煸炒出香味。
4
肉炒成这样后用锅内的油炒糖色，这一步很简单比原来还需要另起锅炒要方便。
5
翻炒糖色，随后加入料酒，然后是放生抽，再然后是葱姜蒜。
6
加入热水，记住千万不能用凉水，而且水要一次性加够。
7
大火烧开，转小火慢慢炖。
8
收汤至粘稠后装大碗里。
9
宝宝说炒鸡好吃😋😋😋😋😋
