香掉牙的家常红烧肉
简单
4人份
又到周末了，给儿子烧个他爱吃的红烧肉吧。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个八角
- 3勺老抽
- 3至5粒花椒
肉类
- 800克五花肉
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 少许冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好小料
2
五花肉切块凉水下锅烧开后氽一下去沫捞出备用
3
锅中放少许油和冰糖
4
加热至冰糖化开
5
倒入肉翻炒上色
6
加入小料炒香
7
加入料酒、老抽翻炒后倒入炖锅中。
8
加入热开水炖煮，放少许盐，盖上锅盖小火炖一个半小时，直至汤汁变少肉变软糯。
9
好了，快出锅了。
10
吃一口香掉牙的红烧肉来啦………！
