橄榄酥（咸味素饼）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 橄榄菜100g面粉（熟）150g
- 油酥
- 温水:100g砂糖:5g
- 玉米油：20g面粉：300g
- 玉米油：75g面粉：150g
- 酥皮
- 食盐：2g
- 馅儿
蛋类
- 鸡蛋一只
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理馅料：
2
1：将馅料部分的面粉放入烤箱200℃30分钟烤熟；
3
2.将烤熟的面粉过筛，加入橄榄菜、鸡蛋拌匀备用；
4
1.将油酥材料搅拌均匀备用；
5
2.将酥皮材料拌匀揉成柔软光滑的面团醒发30分钟；（不同的面粉吸水性不同！请根据面团的具体情况±水分）
6
1.将油酥均分成10g左右的小团，酥皮均分成20g左右的小团；
7
2将油酥包入酥皮中收口静置一会儿；
8
1.将静置后的面团擀开卷起再擀开卷起静置备用；
9
1.将静置后的团团压平包入馅料收口，再压平；
10
1.将压好的饼胚摆放在烤盘中！
11
2.烤箱预热200℃
12
如何有章就盖一下，然后送入烤箱200℃烤制25分钟左右；（每个烤箱脾气不同请自行调整）
13
成品！
14
没盖章的成品！
15
橄榄菜味道好吃！
