荷叶蒸豆腐
简单
4人份
夏天是荷花盛开的季节，我们在观赏荷花的同时，妈妈也可以用荷花的各个部分给小朋友做料理来吃，将藕擦成泥拌入馅里即可以补充粗纤维又可以淡化掉小朋友不喜欢的豆子的味道哦！荷花全身也都是宝呢。
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食材清单
其他
- 300g豆腐
- 30g(10:1)鸡肉
- 木耳
- 火腿丁
- 胡椒
- 芝麻
- 芥末
- 荷叶
- 藕泥
- 蘑菇
- 醋
- 香油(麻油)
- 鸡蛋
蔬菜
- 姜沫
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐用棉布包好了,用刀磨成泥
2
鸡肉剁成小肉绒~~
3
香菇啊，木耳啊泡软以后切丝
4
把鸡蛋分咯,之后分别煎成蛋皮切丝
5
把豆腐泥,藕泥。香菇丝,鸡肉泥，火腿丁拌入调味料后自己搅拌
6
把荷叶铺好,把混合豆腐泥铺成1cm,的方形.在上面撒上蛋皮,木耳丝
7
蒸10分钟
