蔓越莓排骨｜比糖醋排骨/红烧排骨还好吃｜Magimix·玛捷斯版
简单
4人份
老师告诉我 小朋友特别喜欢吃学校的排骨 那我就不服啦 老母亲做的排骨必须完败全世界的才行呀 于是乎，买回了肋排，准备和学校的一较高下 开始做的时候才发现料酒用完了🤦♀️ 突然想起上次朋友带来的红酒还没喝完 哗哗就给用上了 临时又想起，最近梅子酱排骨挺热门的 可是咱还没来得及做梅子酱啊 好吧，想想食物也是相通的 酸酸甜甜的梅子酱可以用家里现有的啥代替呐 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔 烘焙用的蔓越莓干不也是酸酸甜甜的么 哈哈哈，那就用它吧 果然，机智如我✌️ 得嘞，成品出锅，娃和室友秒光 我只能浅尝到一块😭
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食材清单
其他
- 10克（3片）生姜
- 120克清水
- 1个八角
- 2片香叶
- 30克生抽
- 30克蔓越莓干
- 400克排骨
- 50克（可以替换成等量料酒/黄酒）红酒
- 5克老抽
- 5克蚝油
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
设置好程序：烹饪师20分钟/速度0/50度
2
主锅加水没过排骨，用50度清洗法，浸泡清洗排骨
3
经过50度清洗的排骨血水都跑出来了，非常干净，再稍微用清水冲一下滤干备用
4
主锅装好一字刀头，将排骨和所有调料全部放入不锈钢主锅
5
设置程序👉烹饪师👉30分钟/1A/120度，盖上所有的盖子，一键启动
6
时间到，排骨就做好了😋
7
装盘撒上葱花装扮一下，尝一口，哇塞，太好吃了
8
小朋友一口气吃了小半盘，室友也不甘落后，跟娃抢着吃😒
