随意的发面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克椒盐
- 20克花生油
- 40克花生油
- 40克面粉
- 500克水
- 800克面粉
- 8克酵母
- 油酥
- 适量油
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母，白糖倒入盆中用清水搅拌成絮状，加入二十克花生油揉成面团。
2
醒发三十分钟。
3
期间准备油酥，四十克面粉，十克椒盐，四十克熬好了花生油（冷热均可）搅拌均匀。
4
醒发好的面排气擀成打面饼，抹上油酥。
5
卷起来。
6
分成若干份。
7
我分成十一份，分成小份剂子全部擀成面饼。
8
用中小火，平底锅刷油放入饼胚转动十几秒，朝上的饼胚也要刷油翻面，再次刷油转动饼胚，每十几秒就要翻动下饼胚，来回五六次就出锅。
