漂亮的玫瑰花馒头，纯天然，无添加剂
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克紫薯泥
- 130克中粉
- 160克中粉
- 1克小苏打
- 20克菠菜泥
- 2克酵母
- 50克中粉
- 紫色面团
- 绿色面团
- 适量凉开水
调味料
- 20克糖粉
谷物
- 白色面团
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯上锅蒸熟，筷子容易从中间穿过就可以起锅，放凉！剥皮后，用勺子弄成泥备用！
2
分别和面，常温静置，等面团发到两倍大！如果室温太高可以放冰箱慢慢发！
3
擀面皮，揉面搓成小圆柱，切成6克左右的小面团，粉色5个，白色5个，擀成类似包饺子的皮！粉色五张和白色五张相间摆好，卷起来，用刀从中间切断！
4
卷好切断的面卷，放在油纸上，锅盖盖住以免风干！
5
擀绿色面团成细长的长方形，用刀切成细长三角形，沾水贴在玫瑰花上，每个三张或者四张叶子！制作叶子忘记拍照！
6
整形！做好八朵就要及时上锅蒸，八寸蒸笼每层四到五多花，不能太挤！一边做花一边贴叶子，花发太大就不好整形和贴叶子，蒸出来就成胖玫瑰花了！
7
几时上锅蒸15分钟，关火后静置5分钟才开盖子！
8
色香味俱全的玫瑰花馒头出炉
