泡椒鳝鱼
简单
4人份
鳝鱼一向是我妈的最爱，我们吃鱼都送自己卡刺，我妈就退而求其次，改吃鳝鱼。鳝鱼现在基本上就是20—30块钱一斤，一般买50块钱可以吃两顿，如果第一顿吃不完，遇上第二顿不想做米饭，就直接把鳝鱼作为面调料了。 泡椒尖椒我都用了的哈，新鲜的尖椒肯定比泡椒辣一些，我也喜欢吃花椒，所以就放得比较多。
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食材清单
其他
- 1根蒜苗
- 1瓶盖白酒
- 400克黄鳝
- 少量生抽
- 适量大蒜
- 适量尖椒
- 适量泡椒
- 适量花椒
- 适量豆瓣
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量泡姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
