可可/抹茶雪球
简单
4人份
本方是上西点课时老师给的方子，做出来的雪球是有一点脆脆的口感，爱抹茶、可可的人士会非常的喜欢。 本方可做28颗雪球。
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食材清单
其他
- 0.5g泡打粉
- 100g低粉
- 10g可可粉/抹茶粉
- 40g杏仁粉
- 90g黄油
调味料
- 0.5g盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后加入糖粉、盐打发至乳化
2
筛入混合好的粉类（低粉+可可/抹茶粉），刮刀拌匀。
3
面团揉成10g一颗小球，放入烤盘内。
4
可做25颗。
5
（夏天温度高，球体偏软但不粘手，但不影响操作。春秋比较好操作）
6
预热好的烤箱160℃－170℃烤20分钟即可。
7
饼干放凉后，均匀筛上糖粉，营造出下雪的感觉😊。
8
给娃体验一下下雪的感觉😂
9
下雪很有趣哈😂
10
可可雪球，凉透后撒上糖粉😀