kaisermelange奥地利蛋黄咖啡
简单
4人份
因为买了生食蛋，一直琢磨各种吃法。看到了这个生鸡蛋黄咖啡。 来自于奥地利的黑暗咖啡喝法，哈哈哈，据说是皇家的喝法哦。 其实没有很黑暗，就是一般咖啡的感觉，略有浓厚的质感。
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食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 1只可生食鸡蛋
- 1杯咖啡
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮咖啡，因为最后需要的咖啡温度是70度左右，我用摩卡壶的就先煮了等一会。速溶咖啡，滴滤都可以的。
2
鸡蛋！我用的是可生食的鸡蛋，因为蛋黄不会全熟。
3
取出蛋黄，放在杯子里
4
放入一勺蜂蜜，喜欢甜的还要多放
5
把热的咖啡冲进去，不断搅拌！！！我没办法自己一边拍一边搅拌了。
6
然后就是这样啦！蛋黄会完全融于其中。喝起来会很浓稠。
7
就是这样，蛋白可以再做沙拉，一顿早饭！
