超下饭的花生焖猪手
简单
4人份
花生与猪手的碰撞，会擦出什么火花？ 那就是——超下饭的、超送酒的神菜。
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食材清单
其他
- 6瓣蒜
- 一小抓花椒
- 半只猪蹄
- 小半碗花生
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入清水、两片姜，水沸腾后，倒入猪手，过水、除去猪手的骚味。
2
把猪手捞出，清水洗净，除去多余的杂质。
3
猪手冷水下锅，将食用水与猪手齐平。倒入花椒、姜、蒜。
4
一定要用砂锅！
5
一定要用砂锅！
6
一定要用砂锅！
7
开火，倒入花生。
8
拿出汤勺，准备调味。
9
3勺耗油，3勺酱油，1勺料酒，半勺香油，半勺红糖，少许黑胡椒。
10
大火煮开后，调至中小火焖煮15分钟，再关小火煮到收汁。
11
途中要经常搅拌一下，防止粘锅。
