砂锅酱牛肉
简单
4人份
酱牛肉好吃吧！自己做的是不是更有成就感！吃起来好安逸(ღ˘⌣˘ღ)
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2个八角
- 4片山楂片
- 5勺生抽
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜
- 4段大葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2克盐
- 2块冰糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱切3块 ，凉水浸泡30分钟左右，泡去血水
2
砂锅倒凉水放牛腱
3
烧开后撇去浮沫
4
所有调料除盐、酱油外全部加入，盖锅小火炖制30分钟左右，炖至用筷子能插透即可
5
加入生抽，老抽，盐熬制5分钟断火闷至
6
凉透到室温即可捞出
7
切片配上圆葱加料汁一拌
8
吃到最后牛肉不多了，多加圆葱香菜又是一盘
9
牛肉面
10
再来一碗牛肉米线
