炸菜角简单做法
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克面粉
- 1小勺五香粉
- 1小把粉条
- 200克豆芽
- 250克韭菜
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 50克花生油
- 5个鸡蛋
调味品
- 3小勺盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白面加入开水烫好，盘上套保鲜膜待用。
2
粉条用水煮熟，切碎。
3
鸡蛋炒碎。
4
韭菜切好。
5
绿豆芽焯水，去生。
6
锅中放油，油热放粉条，生抽，蚝油，五香粉，搅拌均匀，再加入豆芽儿，炒好的鸡蛋，韭菜，盐，香油搅拌均匀。
7
面搓成小剂子，擀成圆的，从中间分成两半儿，然后拿起一半儿对折，把一边捏好，另一边装馅后捏好，锅中放油，待油六七成热时放入菜角，勤翻面，待两面金黄捞出。
