简单好吃的青椒酱

简单 4人份

宅在家里,发现没有辣椒酱,有没有办法出入购买,翻翻冰箱只有青椒,那就来试试吧

简单好吃的青椒酱
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食材清单

其他
  • 1个苹果
  • 1个西红柿
  • 3勺醋
  • 5、6瓣蒜瓣
  • 5个青椒
  • 60克食盐
海鲜类
  • 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 80克白糖

营养成分

热量

309.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

552.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材洗干净备用

2

西红柿去皮切丁,半个洋葱切碎粒,青椒去籽切碎粒,苹果去皮去核切碎粒,大蒜切成末

3

热锅,依次倒入苹果、西红柿、青椒、白糖、盐、蒸鱼豉油、醋,小火翻炒。

4

继续小火翻炒收汁,大概要十几分钟

5

加入蒜末和洋葱,继续小火翻炒

6

大概3-5分钟后就可以关火盛出。

7

开水煮容器2-3分钟

8

将容器开水煮2-3分钟后,沥干水分

9

等辣酱凉了就可以装瓶了。

10

成品口感很香,如果怕盐重,可以少放点蒸豆豉油,我是因为食材有限,没有豆瓣酱,如果有豆瓣酱直接放2勺豆瓣酱就可以。

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