五彩鸭丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 1汤匙料酒
- 1茶匙淀粉
- 250克鸭腿
- 2个彩椒
- 2汤匙食用油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1汤匙酱油
- 1茶匙盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备~
2
鸭腿去骨带皮做好处理
3
将处理好的鸭肉切丁
4
将鸭丁放入碗中，加水、淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀，让鸭丁更入味。
5
黄瓜切丁、洋葱切丁、彩椒切丁待用
6
锅内放入油烧至六成热，加入腌渍好的鸭丁，小火煸炒出香味。
7
放入黄瓜，至鸭肉金黄、黄瓜变软盛出。
8
锅内放入油，油烧至六成热，放入彩椒丁、洋葱丁煸炒出香味至变软。
9
然后放入炒好的鸭丁、黄瓜丁继续翻炒。
10
加入盐、酱油和糖翻炒均匀，最后做好盛出即可。
