糕烧三宝（无油版）
简单
4人份
糕烧三宝，传统的做法把红薯、芋头、淮山药用滾烫油炸过，然后落入糖水里煮至糕状使三宝软绵甜润及酥松的口感，是一道经典潮汕家常甜品。 传统的糕烧三宝多油高甜不利健康，时下追求健康饮食，改良过的糕烧三宝无油少甜更合适在家里烹煮。
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食材清单
其他
- 少许柠檬
- 适量淮山
- 适量红薯
- 适量纯净水
- 适量芋头
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三宝是红薯、芋头和淮山药（忘记拍图），分别把三宝削皮切寸件处理后用蒸锅隔水蒸熟待用。
2
用一锅放入砂糖、生姜片和柠檬片加入适量清水大火煮沸煮至糖水稍浓稠。
3
把三宝落入轻拌均匀，略煮1分钟待三宝外面挂薄糖水（浆）即可熄火。
4
上碟开吃。
