随便做做就好吃的西红柿杏鲍菇鸡蛋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1瓣大蒜
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段，蒜切碎。
2
西红柿切小块。
3
杏鲍菇切成长条(或你喜欢的形状)。
4
锅热了之后，放入适量的油。因为要做汤，所以油不要放过多，不然汤汁可能会腻。
5
下葱白和蒜末，翻炒到闻得到香味。
6
下西红柿和杏鲍菇，继续翻炒。
7
炒到西红柿出汁后，加入一碗半水。(盛米饭的碗)(根据西红柿杏鲍菇的量，或根据想喝的汤的量可自行调节加水量)
8
水咕噜咕噜煮沸腾了之后，放入打好的蛋液。一边下蛋液一边用筷子搅拌汤汁，这样可以打出好看的蛋花。搅拌好之后将葱也下进去。
9
放入3勺生抽，三分之一勺醋，三分之一勺香油。(如果觉得淡的话可以酌情加盐，新手可以一边加调料一边尝汤汁咸淡，遵循少量多次的原则就不容易出错)。
10
喜欢嫩一点的蛋花的话，蛋液下进去30秒左右就可以出锅了(开最大火)。
11
美美的出锅啦!和中午剩下的炸鸡一起吃!
